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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄 果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、飾り切りや皮むきにも最適 です。

SKU: 82327154560

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Description

果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、飾り切りや皮むきにも最適 です。

世界のベスト50にランクされるシェフも数多く愛用する名品です。

粉末ハイス鋼とは

純度の高い鉄原料で造られたステンレス系鋼材です。 靭り強く、鋭い切れ味と永切れを実現しました。また、錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁240mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄 果物ナイフとも呼ばれ、果物・野菜のカットはもちろん、飾り切りや皮むきにも最適 です。VG10

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